jueves, 20 de octubre de 2011

Día Internacional del Chef

Día Internacional del Chef

Primicias24.com – Un chef es toda aquella persona que aparte de aprender el oficio, tiene estudios culinarios, este no solamente cocina, también toma platos de la cocina mundial y a su vez los crea convirtiéndolos todos en arte, Hoy 20 de octubre Octubre se celebra el día internacional del Chef, festividad que tiene lugar desde el 2004 gracias a la propuesta de la asociación mundial culinaria (WACS).


El cocinero debe llevar la profesión con gran humildad. Este oficio tiene como principio generar placer, por lo que se debe tomar en cuenta que el reconocimiento de un buen plato se debe recibir con sencillez para no perderse en las garras de un ego sobrealimentado.

La vida del cocinero es sacrificada y sólo aquellos que se comprometen con su trabajo en cuerpo, alma y espíritu entenderán el verdadero significado de su oficio.

Ser un chef en es una carrera que está adquiriendo gran relevancia, ya que gracias al desempeño y talento de sus profesionales. Por eso hoy, 20 de octubre, felicitamos su excelente trabajo y su gran pasión por el arte culinario.






FUENTE: PRIMICIAS 24

miércoles, 5 de octubre de 2011

Los caminos del vino tuvieron en 2010 más de un millón de visitas

Mendoza representa el 68% de la oferta de enoturismo en el país. Mientras que, un 36% de los turistas que ingresan a la provincia recorren los caminos del vino.








(...)Actualmente hay 167 bodegas con apertura turística distribuidas en 8 provincias (Salta, Catamarca, La Rioja, San Juan, Córdoba, Mendoza, Neuquén y Rio Negro). De ese total, nuestra provincia posee 108 bodegas con esas características, que se traduce en el 68 por ciento de la oferta.

Los números surgen del observatorio de turismo del vino de Bodegas de Argentina que realiza año a año un informe sobre la oferta de servicios y la demanda del público. (...)

Leer Más Diario Los Andes.